„Dacul” din Onești, spirit liber, în lupta pentru susținerea unui brand local

„Fabrică de sucuri naturale”, o marcă eco atestată

Victor Căruceriu, din Onești, este unul dintre băcăuanii care au reușit să primească finanțare prin Programul „Start Up Nation”. Spirit liber, amintind de dacii de odinioară, oneșteanul a lucrat mulți ani departe de țară și, cu ce a economisit, plus banii primiți de la stat, și-a construit o fabrică de sucuri, în localitatea unde-și are rezidența. În plus, a reușit să înființeze, la Viișoara, comuna Târgu Trotuș, și o plantație de cătină, pe 5 hectare și jumătate. A optat pentru cătină, întrucât acest tip de plantă, genetic, este rezistentă la boli și dăunători, nefiind nevoie de niciun tratament chimic. Prin urmare, plantația a și fost certificată eco. Fabrica este dotată cu utilaje moderne de presare la rece, iar antreprenorul băcăuan și-a dezvoltat activitatea, începând să extragă și ulei din fructele galbene, poate cel mai valoros derivat al cătinei, cerut pe piață și valorificat ca atare. Pasul următor ar fi obținerea de colorant natural din coaja fructelor de cătină. Cert este că fabrica poate produce în jur de 10.000 de litri de suc pe zi, dacă ar exista materie primă suficientă.…