“Cartierul” american al Clujului, invadat de bunătăți ardelenești

Trufandale de sezon, gulaș la ceaun, omletă cu slănină, plăcinte cu brânză și mărar, clătite cu silvoiță, salam de biscuiți s-au numărat printre produsele expuse la Farmers Market – Târgul de Seră din Vultureni.

“Suntem patru frați care administrăm Colina Farms, facem livrări de cutii cu legume sau cu verdețuri, dar și cu produse pe care le procesăm noi: zacuscă, sucuri presate la rece, roșii cherry la borcan. În afară de această fermă în sistem bio de la Băbuțiu, în care producem 50 de feluri de legume și verdețuri, am dezvoltat încă trei în franciză, în județele Cluj (la Cojocna), Sălaj (Valcău) și Dâmbovița.…