Arome de poveste - rahatul turcesc
Nu există carte de bucate în care să nu se regăsească și o poveste desprinsă din minaretelor dedicată unei comori culinare care a încântat sufletele și papilele gustative de-a lungul secolelor - rahatul turcesc. Această delicatesă, cunoscută sub numele de „lokum” în limba turcă, este mult mai mult decât un simplu desert; este o reprezentare a bogatei istorii și culturii Turciei, îmbinând savoare și tradiție într-un mod unic și irezistibil.
În timp ce astăzi ne bucurăm de acest desert rafinat, puțini sunt cei care cunosc că acesta are rădăcini adânci în istoria Otomană. Se spune că rețeta originală a fost creată pentru prima dată în palatul sultanului, unde era oferit ca parte a mesei îmbelșugate de la curte. Odată cu trecerea timpului, rahatul a căpătat popularitate și s-a răspândit în întreaga lume, devenind o delicatesă apreciată în toate colțurile globului.…
